Dresdens Charme und Sachsens Seele

Whiskys gebrannt nach schottischem Vorbild, vollendet mit sächsischer Perfektion. So entstehen bei uns in der Dresdner Whisky Manufaktur Single Malt Whiskys, die mit ihrem Charakter und mit ihrem Geschmack die Seele Sachsens widerspiegeln. Martin Brambach, Tatortkommisar, Schauspieler, Autor und Genießer inspiziert regelmässig die Fortschritte in der Produktion

HELLDOG gewinnt Gold bei IWSC

Der HELLDOG der Dresdner Whisky Manufaktur hat erneut eine Gold-Medaille gewonnen. Bei der International Wine & Spirit Competition (IWSC) hat unser HELLDOG in der Kategorie Spirit – Grain Spirits – White Dog – Barley 96/100 erreichbaren Punkten erhalten und hat damit den Award Spirit Gold 2024 erreicht.

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3.000 neue Bäume für 3.000 Fässer

Deutschlands größte Whisky-Brennerei, die Dresdner Whisky Manufaktur, nahm ein Seminar zum Thema „Baum, Holz, Nachhaltigkeit“ zum Anlass, über die eigene Rolle in diesem Zusammenhang nachzudenken. Da Fässer aus Holz hergestellt werden, soll der Natur dieser Rohstoff zurückgegeben werden. Im Zuge der Nachhaltigkeit werden daher seitens der Dresdner Whisky Manufaktur jetzt 3.000 neue Bäume gepflanzt, damit es auch in Zukunft Grundlagen für neue Fässer gibt und gleichzeitig die CO2-Bilanz verbessert wird.

 

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Winzeredition Nr. 6 vorgestellt

Zusammen mit dem Winzer Jan Ulrich stellte die Dresdner Whisky Manufaktur am 22. März 2024 die Edition Nr. 6 der Sächsischen Winzeredition vor, die in Cabernet-Blanc-Fässern vom  Weingut Ulf Große aus Diesbar-Seußlitz veredelt wurde.

„Wir haben zwei leere Fässer, in denen wir bis dahin unseren Cabernet Blanc lagerten, in die Dresdner Manufaktur gebracht und warteten gespannt auf das Ergebnis“, so Jan Ulrich, Inhaber des gleichnamigen Weinguts.

“Sechsjähriger Whisky, in einem Bourbon-Fass gereift und dann nochmals ein Jahr im Jan-Ulrich-Fass, ist schon eine Besonderheit an sich“, sagt Thomas Michalski, Blend Master (Geschmacksverantwortlicher) der Dresdner Whisky Manufaktur.

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HELLDOG gewinnt Silber

Die Craft Spirits Berlin Awards 2024 verleiht unserem HELLDOG Silber. Bereits zum dritten Mal wird unser HELLDOG ausgezeichnet. Nach einer Goldmedaille bei der International Spirit Challenge 2023 in London und den vier Gläsern (nationale Spitze) bei Destillaten im Gault Millau wird unser HELLDOG nun zum dritten Male ausgezeichnet.

Riechen Sie es?

In den nächste 8 Wochen wird in der Dresdner Whisky Manufaktur getorftes Malz gemaischt, vergoren und gebrannt. Ein ganz neues Aromenspekturm erfüllt die Destillerie. Erleben Sie die neuen Dufteindrücke bei einer Führung durch unsere Manufaktur.

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HELLINGER 42 - Der Podcast

Warum bauen Zwei Kerle in Dresden eine Whiskymanufaktur?

Erfahre die Entstehungsgeschichte der Dresdner Whisky Manufaktur und lausche unseren beiden Gründern gespannt.

“Hellinger42 – wenn doch alles, so einfach wär’… “

Herzlich willkommen auf dem offiziellen YouTube-Kanal von Hellinger42, aus der Dresdner Whisky Manufaktur, Deutschlands größter Whiskybrennerei! Hier erwarten dich faszinierende Einblicke in unsere hochwertige Produktion, unsere Leidenschaft für edlen Whisky und die atemberaubende Welt der Destillation. In unserem Podcast verraten die Gründer Frank und Thomas so manch spannende Anekdote aus den Anfängen und nehmen dich mit auf eine Reise in die Genusswelt.

Lasst uns mal ein Fass aufmachen!

Neue Fogen immer Montags ab 18  Uhr auf unserem YouTube-Kanal

Und auch als Audio bei Spotify

Unsere Whiskys

Einzigartig · Sächsisch

Hellinger 42

Die Antwort auf alle Fragen

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Hellinger 42 Rauch

Einzigartig · Rauchig

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Hellinger 42 Sherry

Einzigartig · Fruchtig

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Hellinger 42 Port

Einzigartig · Vollmundig

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Siehdichfür

Mystisch · Torfig · Stark

Schottische Tradition trifft auf sächsische Handwerkskunst.

Sachsen bietet alles was für einen guten Single Malt Whisky gebraucht wird – Gerste, Wasser und Hefe. Aber auch Leidenschaft, die Liebe zu traditionellem Handwerk und das Know How für modernste Fertigungsmethoden. Und natürlich die Atmosphäre und Geschichte der sächsischen Residenz Dresden. So erschaffen wir einen durch und durch sächsischen Whisky, dessen Genuss nicht nur seinen unverwechselbaren Geschmack offenbart, sondern auch den Dresdner Charme und die Seele Sachsens spüren lässt.

Eine Manufaktur entsteht

Im Dresdner Alberthafen entsteht derzeit die Dresdner Whisky Manufaktur mit allen notwendigen Produktionsanlagen und einem Besucherzentrum.

Auf dieser Seite können Sie die Bauarbeiten in der Manufaktur verfolgen. Regelmäßig werden wir Sie hier über den aktuellen Stand informieren.

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Spike’s Breaking Bread’s Kommentar, wie alles begann …

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… und was daraus geworden ist.

Das Besucherzentrum
der Destille

Sehen · Fühlen · Spüren

Ein Erlebnis für die Sinne

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