Nose:

Fruchtig, beerig, Kirsche, Pflaume aber auch Kräuter und Tabak.
Dazu eine vanillige Süße, etwas Holz und leichter Rauch.

Taste:

Zuerst kommen die Früchte und die Süße zum Tragen. Dann tritt der Rauch hervor,
verbunden mit einer deutlichen Würzigkeit. Beim zweiten Schluck dominieren Kräuter und Süße
und der Rauch wirkt eingebundener. Ein Tropfen Wasser lässt den Rauch wieder hervortreten.

Finish:

Lang, spannender Wechsel der Geschmacksnoten, ölig und süß.

Fassarten:

Sherry, Port, Rauch